Menu
Panier 0

Frites mayo signé Lökkö

Publié par Odile Gagnon le

Que vous commandiez un ou un frite à votre snack bar préféré, il fait aucun doute que les québécois raffolent des frites.
Fans de patates frites des quatre coins de la province!
À vos fourneaux. 
Avec ma recette de frites au four, on laisse, le trouble de la friteuse dans l'armoire et les calories de la grande friture à la pataterie du coin.
Avec ma mayo pimpée super facile vous succomberez au revenez-y!
. 😋
                                                                                                            

 

2 portions d'accompagnement

Ingrédients :

  • 2 pommes de terre jaunes coupées en frites de 1cm  (500 grammes)*
  • 1 c. à soupe d'huile de canola
  • Sel
  • 2 c. à soupe de mayonnaise du commerce
  • 1 c. à soupe de vinaigrette Lökkö à La Courge

 

Étapes:

  • Préchauffer le four à 425 F° la grille au centre
  • Couvrir une plaque de cuisson de papier parchemin
  • Répartir les pommes de terre sur la plaque
  • En un mince filet, répartir l'huile sur les frites
  •  Ajouter quelques pincés de sel
  •  Avec les mains bien mélanger pour enrober les frites d'huile
  • Cuire les pommes de terre pendant 35 minute en retournant à mi-cuisson
Pendant ce temps, mélanger la mayonnaise et la vinaigrette et la placer dans un petit bol de service.
***Notes
J’adore laisser la pelure sur mes frites car ça ajoute au croustillant et au plaisir. Pis bien honnêtement, la vie est trop courte pour commencer à "gosser" avec le pèle patate! En plus la pelure est pleine de fibre et de vitamine C.
Vous pouvez utiliser n'importe quelle variété de pomme terre, le temps de cuisson pourrait toute-fois varier légèrement.

 
                                                                                                                           

Partager ce message



← Message plus ancien Message plus récent →


Laisser un commentaire