Salade de légumes racines au cèdre
Publié par Odile Gagnon le
Faites passer la classique salade de carottes à un autre niveau grâce à la magie du mariage légumes racines et conifères.🥕🌲
2 à 3 portions
Ingrédients:
- 2 grosses carottes râpées ( 2 tasse)
- 1 betterave moyenne râpée (1/2 tasse)
- 45 ml de vinaigrette Lökkö la cèdre (3 c. à soupe)
- 30 ml de canneberges séchées (2 c. à soupe)
Étapes:
- Dans un bol verser la vinaigrette
- Aussitôt les carottes râpées, les ajouter dans le bol et bien les enrober de vinaigrette.
- Ajouter les betteraves et les canneberges
- Bien mélanger
***Notes
Cette recette se prépare à l'avance pour faciliter la planification de lunch.
Savoureuse en accompagnement d'un sandwich au poulet.
Facile à préparer et festive, elle s'apporte très bien dans un pot luck.
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- Étiquettes: Betterave, Carotte, cèdre, Légumes racines, Salade fruitée
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