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TARTARE AU CÈDRE, FRAMBOISE ET CANNEBERGE

Publié par Odile Gagnon le

Y’a si longtemps que je pense à vous! Aujourd’hui, je plonge avec ce premier billet gourmand.  En force avec ma première recette Lökkö!!! J’assume ici de ne pas être une Ricardo, une Arnaud Marchand ou une Geneviève O’Gleman! Parce que oui, j’attendais la perfection avant de me commettre. Un moment donné faut oser! Faites-en de même avec ce tartare maison super facile et localicieux.
Odile :)
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Ingrédients:

  • 130 à 150 gr de saumon ou de thon pré-coupé surgelé
  • 2 c. à soupe de concombre pelé, épépiné et coupé en petits dés de moins d'un 1 cm
  • 1/2 c. à soupe de ciboulette ciselé ou d'oignon vert haché finement
  • 1/2 c. thé de zeste de citron haché finement
  • Une pincé de sel
  • 11/2 c. à soupe de vinaigrette Lökkö La Cèdre
  • Quelques tour de poivre du moulin

Étapes:

  • Bien mélanger et dresser avec l'emporte pièce de votre choix. Une boite de conserve vide peut fera très bien le travail
  • Accompagner de chips de betteraves et de patates douce

 


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