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Recettes aux accents du terroir

Salade à l'italienne

Publié par Odile Gagnon le

Salade à l'italienne

Pour cette recette on laisse de côté le classique duo vinaigre balsamique et huile d'olives 😲

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Salade fruitée au canard confit, bettrave et au cèdre

Publié par Odile Gagnon le

Salade fruitée au canard confit, bettrave et au cèdre

C'est la saison des framboises! 🤩 Pour en profiter au maximum pensez à en ajouter à vos salades. Cette salade estivale est parfaite pour les journées plus fraiches. Avec sa cuisse de canard confit à réchauffer au four elle impressionnera vos convives lors de votre prochain souper festif.                                                                  1 portion repas ou 4 portions d'entrée Ingrédients : 75 gr de cubes de betteraves jaune cuites à l'eau bouillante salée...

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Tofu grillé à la courge et à l'ail rôti

Publié par Odile Gagnon le

Tofu grillé à la courge et à l'ail rôti

Chez Lökkö on fait rimer BBQ avec végé et santé.
Plate vous pensez?
Pas du du tout grâce à la magie de notre vinaigrette à la courge et à l'ail rôti super savoureuse qui donne plein de saveur au tofu.

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Salade estivale concombre, fraise et radis

Publié par Odile Gagnon le

Salade estivale concombre, fraise et radis

Pour cette recette vous allez chercher les meilleures fraises 🍓 chez votre producteurs local préféré.
Car on va se le dire, les fraises du Québec n'ont rien à envier à celles de nos voisins du sud!

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Tartare de boeuf au thé du Labrador et aux oignons caramélisés

Publié par Pierre-Marc Doucet le

Tartare de boeuf au thé du Labrador et aux oignons caramélisés

Carnivores!!!!
À vos couteaux.
C'est le temps préparer un tartare de boeuf qui vous donnera envie de dire:
"MIAM!!!!
C'est moi qui l'ai fait tout seul!" 😀

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